Наша линия производства пиццы подходит для производства пиццы разных размеров с безупречной стабильностью на высокой скорости. Дизайн линии формации пиццы основан на высокой точности, высокой вместимости, гибкости и гигиене для обеспечения высочайшего качества пиццы и простоты эксплуатации.
01 Система непрерывного прошивки теста с низким напряжением: равномерно растягивает тесто в непрерывную паутину с помощью контролируемого давления ламинирования.
02 Edge Rolling Mechanism: предназначен для сжатия боковых частей листов, обеспечивая большую компактность.
03 Планетарный механизм уменьшения шестерни: разработан для равномерного истончения листов теста за счёт планетарного шестерённого сжатия.
04 Поперечный механизм прокатки: предназначен для бокового сжатия листов теста.
Двойной роликовый механизм 05
06 Система Motion Cutting
07 Блок удаления краёв
08 Система инъекции и начинки томатного соуса
09 Система расселения топпинга
Продвинутая операционная система для высокоэффективного производства
Режим быстрой и простой очистки
Продвинутый дизайн минимизирует простои для экономии средств
Удобное управление через смартфон, планшет, ПК и встроенный сенсорный экран
Интеллектуальная эффективность для снижения энергопотребления
• Ширина листа теста: 600-800-1000-1200 мм; Диапазон толщины: 3-20 мм.
• Запатентованная операционная система, высокосовместимая с производственными системами для обеспечения мощности выхода. Поддерживает смартфоны, планшеты, компьютеры и режимы работы с сенсорным экраном для максимального удобства и контроля производства.
• Линия формования пиццы обеспечивает равномерную текстуру и равномерные листы теста с минимальным стрессом для создания высококачественной выпечки с точным контролем веса.
• Интуитивно понятное управление, удобный для начинающих сенсорный экран, подходящий даже для полуквалифицированных сотрудников.
• Стабильность формования теста поддерживается благодаря современной системе управления, которая гарантирует точность ключевых процессов в производстве
• Разработаны с быстро разбираемыми и моющимися компонентами, что снижает как сложности очистки/обслуживания, так и затраты.
| Технические параметры |
Размеры оборудования: Эффективная ширина листа: Максимальная производительность теста: Толщина листа теста: Общее энергопотребление: Требования к давлению воздуха: Расход воздуха: Скорость конвейера: |
31215*2242*3326мм 600-800-1000-1200mm 1-2,3 Т/ч 1,5-10 мм 40 кВт 0,6 МПа (6 кг/см²) 2 м³/мин 2-12 м/мин |
|
Применимые типы теста |
Тесто для пиццы с дрожжами (влажность 60-72%) |
|
| Объём производства |
Круглые листы для теста для пиццы, прямоугольные листы и листы для теста для пиццы. |
|
| Операционная среда |
Грузоподъемность на пол: Температура окружающей среды: Влажность окружающей среды: Вибрация: Помехи: |
Средняя нагрузка≥500 кг/м² 1-40°C Нет инея/конденсата при максимальной влажности 75% ≤0,5G Свободен от сильных радио/электромагнитных помех |
